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糖衣香芋(
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香芋半个、先小火后中火放油爆炒至金黄色!喜欢脆的可以多抄一下
锅去油,放半碗多一点点水,放多一点白糖大概两个拳头那么多,一直抄,可以适当压扁糖让其融化快一些!
盐只能放一点点多了很难吃半勺就够!
糖浆绸了大概七分绸把之前抄好的香芋放入、一定要很快的翻抄!以至均匀上塘!
最后可以撒点香菜!
完成了!很好吃!不腻!