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金桔果酱(金桔茶)(
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金桔买好,洗干净,去根,用盐水泡三十分钟,柠檬洗净,泡盐水
泡好的金桔和柠檬切开,去籽,(我是切四瓣,这样去籽比例快)
去好籽的金桔和柠檬切成细丝,熬果酱的时候比例容易化开,话说,切的越细越好呢!最好打成泥
好啦,把金桔丝,柠檬丝,冰糖一起放入锅中开始正式开火啦!加和金桔丝同样分量的水,因为它要熬半小时呢~记得边熬边用勺子转圈哦,防止粘锅啦!
熬了半小时的成果是这样的哦,几乎果酱成透明色~
我没等到果酱冷却就直接装瓶放冰箱了,我觉得没必要等啦~味道酸酸甜甜,还算不错啦!