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手撕包菜(
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包菜一颗,洗净用手撕成小片,(我比较懒,所以就直接用刀切了)五花肉切三四片,切成薄片备用。
锅里放五花肉煸香,煸出油后,放入姜蒜,花椒,辣椒,炒出香味。
倒入包菜翻炒,加少许盐调味,放少许酱油上色,翻炒片刻后加鸡精,即可出锅