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肉末烧饼(2/18)
准备好所有的食材。
面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。
继续揉至面团光滑，静置发酵。
肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油。
搅打均匀备用。
面团发酵两倍大取出。
揉均匀后搓条切等分小段。
每一份揉圆，擀成牛舌状。
在上面均匀的涂抹肉馅。
然后从上往下卷起。
两边封口再稍微扭一下。
竖着按扁成团。
再用擀面杖擀成圆饼。
依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水。
刷水的一面沾满芝麻。
烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟。
中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
烤好后取出放置烤网即可。