【咖喱系列】色彩斑斓的素咖喱饭(
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材料大合照。
马铃薯去皮切小丁,胡萝卜去皮切小丁,西兰花切小小的一朵一朵。
锅里放油,爆香蒜头末,放入胡萝卜和马铃薯,加刚好没过材料的水,盖上。大火煮开后转中火炖煮至筷子能轻易插过去。
放入西兰花,咖喱块,搅拌至粘稠,大火收汁即可。