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可乐鸡翅(2/9)
鸡翅中或鸡小腿,洗干净
水做开后关火,把翅中放进去稍微焯一下,
把每个翅中反正面切两道,方便入味
腌制:酱油,料酒,葱姜,洋葱(这个可以不放)半勺耗油,半勺老抽,胡椒粉少许,麻油少许!!不知道放多少可以尝一下汁,味道可以稍微咸一丁点,别咽啊!腌制15分钟
千万别忘了可乐哦,半听可乐
少许油,大火开始煎鸡翅,两面有一点点焦就可以了
放入剩下的汤汁,中火慢慢熬
汤汁快好的时候,有个关键步骤,放两勺糖,然后大火收汁(小心别糊了)
出锅喽,是不是很漂漂?这里提示一下,最好不要放淀粉,耐心的把汁收进去才是美味