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韩式紫菜包饭(2/6)
如图切成细条
鸡蛋打撒加少许李锦记蒸鱼酱油，用麻油煎成蛋饼并切成条
油酥肉松适量
蒸好的饭趁热拌入麻油，盐，一边拌一边尝味儿，放凉后拌入炒香的芝麻。
我用的是老妹韩国买回来的海苔，比较薄脆不好包，不过味道一流。
包的过程不难，寿司帘子铺好上面铺上一层保鲜膜，再放上一片海苔，铺上一层饭（压实），码上黄瓜，胡萝卜，蛋，肉松及香肠，卷的过程就是一边卷一边压实，包的紧实的寿司才好吃。现包现吃，不易隔夜。