红烧肉(
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切成块状，洗干净
放入锅里，将煮出血沫舀出来，肉捞出来，肉汤盛到碗里备用
锅里加少量油加入葱大料，煸香
加入肉块，翻炒出油，如果肉比较肥就多炒一会，为了避免糊锅，就不停的翻炒，炒至两面都有些许焦黄
加入冰糖
加入一勺红烧酱油
加入肉汤
大火烧开，中小火炖40分钟，加入适量盐，大火收汁
出锅即可
