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蘑菇酱(3/5)
猪肉切碎，豆豉剁碎
葱姜蒜切末
杏鲍菇切末
热锅多放油，下葱姜蒜末炒香后放郫县豆瓣酱，爱吃辣的可以放干辣椒，炒出红油后放入肉末，炒散后放蚝油，酱油多炒会放入杏鲍菇碎炒均匀放入水，小火慢熬10分钟，放少许盐，鸡精出锅
成品