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蘑菇酱(
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猪肉切碎,豆豉剁碎
葱姜蒜切末
杏鲍菇切末
热锅多放油,下葱姜蒜末炒香后放郫县豆瓣酱,爱吃辣的可以放干辣椒,炒出红油后放入肉末,炒散后放蚝油,酱油多炒会放入杏鲍菇碎炒均匀放入水,小火慢熬10分钟,放少许盐,鸡精出锅
成品