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【五彩咸饭】小时候的味道(2/8)
大米提前泡30分钟，会膨胀的大一点儿，沥干备用
广式腊肠，紫包菜，火腿肠，香菇，胡萝卜切丁，葱花，蒜粒备用
油锅热后放入葱花，蒜粒爆香，倒入腊肠，爆香出油
放入火腿肠粒，香菇粒，胡萝卜粒，紫包菜粒，加入生抽和蚝油翻炒
倒入大米，过油后做出咸饭色泽饱满
翻炒时加入适量的盐和鸡精
翻炒均匀后，倒入电饭锅，加少量水，开始蒸
香喷喷的咸饭做好啦！