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十分钟快手菜~虎皮尖椒(
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青椒洗净,去蒂,放到案板上使劲拍扁,一会儿好熟也好入味。
锅里放油,盐一起放,油量要稍多一点才好吃。
下青椒,用铲子按。
按到表皮变软
再下来表皮就会起虎皮了
下豆豉,如果喜欢蒜味的也一起下锅,蚝油拌匀出锅。