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李孃孃爱厨房之一一青笋，酸菜烧泥鳅(5/13)
先上一个成品图哦！
泥鳅买回来洗净切成两段待用。
准备泡辣椒、姜米。
青笋买回来去皮洗净切成滚刀待用。
酸菜(自家泡的哟)、蒜。
热锅，倒油，油热后放入花椒、大料、八角在倒入泥鳅，使泥鳅在锅里多爆一会，在放少许的料酒。
感觉泥鳅爆香后加入酸菜继续翻炒。
炒香后加入泡辣椒和蒜。
在加少许的郫县豆瓣。
继续翻炒，炒香后。
加入青笋和少许的水烧大约十分钟左右就可以起锅了。
最后在上两张美图供大家流口水哟。
哈哈哈哈