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梨汁蔬菜沙拉(4/6)
主料；
黄瓜、胡萝卜洗净切丝，加适量盐和白糖稍腌制；
鸡蛋一枚加盐打散，油锅内摊成蛋饼；
鸡蛋晾凉后切丝；青红椒切丝；
雪梨去皮，一 半切丝加白糖腌制，另一半用用料理机榨汁后滤掉渣；梨汁里加适量盐、醋、香油调匀；
所有的材料混合浇上调料汁腌制半小时即可。