香菇盏(2/3)
香菇洗净,去梗,背部切花刀
肉馅中拌入胡萝卜碎,加酱油、料酒、盐抓匀
将肉馅铺于香菇底部,中间留一个坑,打入鹌鹑蛋,然后上锅蒸15~20分钟。然后点缀青豆,酱油蚝油搅匀浇在香菇上。