生蚝放一些水，一些生粉洗，才用水冲洗干净利落，咸菜切片，葱切成葱段。先把咸菜锅小炒热一下起锅來，在用锅大火热锅放油，先五花肉在放生蚝放下锅炒，有五分后在放咸菜葱段，放盐调味即可后，起锅。