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枸杞桂圆银耳汤(2/6)
取银耳碎5g
冷水浸泡30分钟左右
加1升水入高压锅炖45分钟，炖完后待自动降压后开盖放入桂圆和冰糖，再炖15分钟
出锅时撒少于枸杞，待冷却一些即可食用或装出冷藏
桂圆复水后沉在底下，我图方便没有去核，也可以去核直接用桂圆肉
今天正好是元宵节，煮好的汤圆放进去也很不错，我的冰糖用量不多，喜欢更甜的可以增加冰糖用量。