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彩烩鹌鹑蛋(4/5)
胡萝卜，香菇，火腿肠切丁
鹌鹑蛋煮完剥好，用油煎成虎皮色
锅里放少许油，爆姜蒜，放入胡萝卜，香菇炒一小会，加小半碗水，放盐，盖上锅盖焖几分钟
加入火腿肠和煎好的鹌鹑蛋，加酱油，少许醋和白糖
勾芡起锅，完工！