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八宝辣酱小年糕(5/11)
鸡肉，里脊肉，虾仁切成小丁，用盐，料酒，嫩肉粉腌制一会儿。
黄瓜，藕去皮切成小丁。
小年糕切丁
所有材料集体照
待用
油烧热，下虾丁炒熟。
锅里放油烧热，鸡丁肉丁放点葱花炒断生
另起油锅，翻炒黄瓜和藕丁
依次放下断生的鸡丁肉丁翻炒一会再下小年糕继续翻炒，炒出香味。
放调料～老抽，豆瓣酱，甜面酱，糖，鸡精。老抽起到调色作用，喜欢颜色深的多放点，喜欢菜色浅的少放点。继续翻炒，不用放水。整个菜呈粘稠状倒下虾丁再翻炒几下，就可以装盘啦～
成品。好看又美味