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水晶鸡（清水鸡）(1/4)
第一步…把鸡洗干净…最好自己宰鸡…
第二步…先用油抹在鸡身跟鸡肚内…在把配料抹在鸡身跟鸡肚内…早抹均匀…
第三步…先把水煮开…把鸡放到锅里隔水蒸15到25分钟…看鸡的大小调时间
第四步…把汁淋在鸡身上…留一点淀味…或切成小块也可…