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爆炒双椒鸡(
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准备食材
把鸡切称块状加一勺料酒两茶匙盐腌5分钟(鸡头鸡脖鸡骨架我处理下来炖汤了
锅内倒油烧开,放入姜,蒜片,干辣椒,花椒爆香
倒入鸡块,煎至金黄
放入两勺生抽,继续翻炒一两分钟
放入青红椒,翻炒3~5分钟
起锅