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皮蛋瘦肉粥（2人份）(0/6)
将生米淘洗干净，入锅中，加大量水，大火烧煮。
将皮蛋切丁，瘦肉切丝，卷心菜切丝，葱、姜切末
待米煮至15分钟，加入瘦肉丝，并且快速搅拌均匀，盖上锅盖。
待肉丝熟后，加入皮蛋丁、卷心菜丝、姜末，开小火慢熬。
待米饭熬成粥状，加入盐、味精进行调味，盖上锅盖，大火再煮三分钟。
三分钟后，锅中撒入葱花，快速搅拌，搅拌均匀后关火，即可出锅啦！