做法: 黄油切薄片软化； 软化的黄油加入糖粉： 搅打呈羽毛状，颜色变白，体积变大； 分次加入淡奶油搅拌均匀； 最后筛入低粉拌匀，拌到看不见低粉就可以了，不要过分搅拌以免出筋饼干就不酥了~ 装入裱花袋挤出大小适中的曲奇；入烤箱175度，中上层烘烤25分钟左右。