自制姜红膏(
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生姜洗净去皮,切一成小粒,喜欢辣的可多放些姜(有多小切多小,这可要有耐心)。
红枣洗干净,去核切成小粒。
切成粒的红枣
朋友家里自种甘庶、自制的红糖。
炖盅底部放姜粒、红糖、红枣,不用加水,放高压锅炖,成品出锅。 凉后可放冰箱保存。