黑豆芽400克，生抽1勺，大蒜4瓣，里脊肉150克，海天蚝油1勺

里脊肉切成肉碎状或者肉末；放入干净的碗中加大蒜碎，调入一勺生抽腌制片刻；黑豆芽去黑豆壳摘洗干净；锅中放油加热后放入碎肉；用筷子快速拨开均匀受热；2分钟后碎肉炒香拨到锅的一边；另一边放入豆芽，大火快炒翻炒一分钟后调入1勺海天蚝油；接着调入一冰勺细盐，根据口味调整盐量，拌匀后即可出锅，趁热食用

成品图

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