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蛋挞(6/10)
全家福!准备好这些材料,蛋清和蛋黄分离。
按照份量把牛奶淡奶油蛋黄糖依次加入。
用打蛋器均匀搅拌好。
筛入面粉(这个很重要,不能省略)
将筛的面粉和液体搅拌均匀。
这一步也很重要,因为搅拌中会有面粉颗粒,这一步是把蛋挞液倒入筛网中过滤。变成现在看到的这个蛋挞液,很细腻,完全是液体的!
把蛋挞液倒入蛋挞皮里,不要加太满,7成就好,这里可以加入你喜欢的水果。我是加的蔓越莓。(我这里的皮是直接买的,自己懒得做买来也省事些)
放入烤箱。调火温180,时间15分钟。
美味的蛋挞就做好啦。
咬一口,真心好吃。