菜苔丁蒜蓉蒸蛋(
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将鸡蛋和温开水搅匀，放入适量的盐、鸡精。
将菜苔茎切丁，每个小碟里放5～6个，同时放入少许葱花。之后将打好的鸡蛋放入其中。
加入蒸锅，电磁炉蒸煮模式8分钟后文火3分钟即可。
在蒸蛋的同时，将捣好的蒜蓉加食用油炒香放在一旁。
蒸蛋出锅后，放上蒜蓉、生抽、香油即可。
完成！✅
