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鲜虾云吞(5/15)
备好所有食材。
猪肉洗净剁碎，葱头、葱分别洗净切碎，全部放入碗中。
生姜去皮洗净，剁碎。
加上酱油、盐、鸡粉、胡椒粉。
调入香油、淀粉。
倒入虾仁。
充分搅拌均匀，腌制片刻。
取出云吞皮，放入馅料。
对角折起（这是最简单的包云吞做法，不好看，但速度快）
再对角包起，沾点水封口。
全部包好。
砂锅中烧大量清水，加上适量盐。
生菜洗净，沥干水。
水开后放入云吞，煮至浮起，放入生菜烫一下即可捞起。
开吃！