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豆沙酥饼(9/10)
花生油和面代替黄油，起到油酥的作用。
和好水油面，面要软硬适中。
和好后醒15分钟左右。
把油酥面放在水油面的上面包裹好。
摊开后擀成圆形面饼。
纵向卷起后切成一小段，备用。
擀成包子皮状后在上面放入豆沙。
慢慢压扁，拍扁也可，撒上一些芝麻。
放入煎锅，微火烙熟。
喜欢色泽金黄的可多放些油，也可放入烤箱烤制。