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蒜苗回锅肉(1/4)
蒜薹洗好，用手掰断，不用菜单切会更好吃，入味些。
高压锅炖软，入味。
刚炖好的肉放入冰箱冷藏室等到完全冷却切片。注:如果没有完全冷却切，切完的肉就会是散的。
油锅，下豆瓣酱一大勺爆香，下肉片，翻炒几下，下蒜薹炒。