1.大虾去头，姜切片，芦笋切斜段。 2.热油至3分热，下姜片炒香，然后放入大虾， 3.虾泛红后放少量料酒。 4.放入芦笋，盐，味精，继续翻炒。 5.待芦笋香溢出，放入蚝油翻炒。起锅，完成✌️