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麻婆豆腐(
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准备食材和配料:郫县豆瓣酱,葱姜蒜,豆腐和切好的肉肉。
用淀粉抓好肉粒,入锅煸炒,注意稍微变色即可
开水抄一下豆腐,这样可以保持豆腐形。
把配料炝锅,加入肉粒,豆腐,稍微翻炒,勾芡,可以啦,美美哒!