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鸡蛋饼(1/2)
面粉（约500克）鸡蛋两个，太稀了可以再加点面粉，直到倾倒时能丝状流下，加入葱花（我放了五花腊肉粒，也可以不放）加入适量的盐鸡精，搅拌均匀。
中火倒油加热之7成转小火，用勺挖一勺准备好的面泥从锅边转圈倒入，慢慢的把面上的向锅中间赶！一面金黄成型后翻转炸另一面至金黄色即可