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牛肉烧茄子(4/4)
茄子切丁，热锅放油，放入一颗八角，出香味放入茄子，炒透
调味汁一碗，料酒，酱油，生抽，面酱，醋混合
热锅放入油煸炒用盐和淀粉抓过的牛里脊，出锅
锅里放入油下入炒好的牛肉，把料汁放入，立刻放入茄子，收汤，关火。盛盘子放入蒜末，ok美味大功告成