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韭菜肉馅饼(5/5)
准备开水（开水烫面 煎的时候就不用太久）然后一边用筷子搅拌 然后冷却一点可以揉面 太硬就加水 沾手就再加点面粉 然后再加点油 用保鲜膜包裹 不让水分流失
韭菜切好 放在一旁
接着剁肉 然后加些盐 也可以加些沙茶酱 然后下锅略炒一下 这样煎饼的话就不怕里面的肉不熟 然后起锅和韭菜一起搅拌
然后开始做饼啦 捏一个小剂子 然后搓圆 再做成圆形 然后里面加上肉馅 然后收口 再轻轻一压 就成饼啦 棒棒嗒
可以先煎一个试试肉馅的味道 有偏差才可以重新调味