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【素萝卜丝丸子】(5/5)
萝卜洗净擦丝，用开水焯一下，8分熟即可
胡萝卜洗净擦丝，用开水焯一下，8分熟即可
挤干水分，加入适量的葱姜、盐和白胡椒粉拌匀。放15分钟左右入味
加入鸡蛋、白米饭和面粉拌匀，能成型即可，用手做成大小相同的丸子备用
锅内倒入大豆油，油9分开，下入丸子，炸至金黄色捞出即可食用