温水淘洗大米，胡萝卜洗净切细丝， 凉水同时下锅，最小火熬至开花即可，想要吃粘稠的，可以适当少放水，再加少许糯米也可以。时间大约开锅十五分钟，关火后再闷几分钟。

出锅即食。