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家常炸酱面(
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花生油热后将葱姜切丝放入爆炒,加入肉丝翻炒,也可加入少许酱油耗油,加入少许水翻炒五分钟左右。
将甜面酱和豆瓣酱按1:1的比例倒入锅中,咸淡口味按自己调节。
将蒜苔切丁放入锅中,翻炒三四分钟即可关火
出锅
另起一锅烧开水放入面条煮熟
面条盛碗,放入一勺炸酱,加少许葱。也可放入胡萝卜丝黄瓜丝。