把土豆胡萝卜洋葱去皮切块，不要太大，瘦肉切丁，(也可以用鸡胸肉)

倒入植物油烧好后，放入瘦肉，等瘦肉变色就放土豆和胡萝卜最后放洋葱，等大火炒3分钟左右加适量水，等水煮开，加入咖喱块，等咖喱块完全融合小火煮十分钟左右，看汁快干为止。

倒入盘中(不需要加盐了) 可以食用了。(咖喱块不要加太多，根据菜的多少，我只加了三小块)