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蒜香可乐鸡翅鸡脚混拼(4/15)
先将鸡翅鸡脚用清水漂洗干净。
将鸡翅，鸡脚用刀划几刀，以便更好的入味。
将剥好的大蒜和姜洗干净备用。
将洗干净的姜和大蒜切成蒜末、姜末。
将划好刀的鸡翅鸡脚，切好的蒜末、姜末一起放入容器中，在容器中加入一茶匙红醋，三茶匙酱油，适量盐。
将步骤5的所有容器中的材料搅拌均匀，腌制7至10分钟备用。
把锅烧热后加一点点底油。
待油热后，锅不要太热哦！！加入鸡翅，煎至鸡翅两面金光即可。
就是到这个颜色就差不多可以出锅备用了。
同理烧鸡脚。
鸡脚煎至这个颜色即可。
先用小火将煎好的鸡翅鸡脚连同之前腌制鸡翅鸡脚的蒜末姜末及酱油汁水一同放入锅中，倒入可乐，可乐的量淹没过锅中的鸡翅鸡脚即可（我不喜欢吃太甜的所以可乐没过鸡翅鸡脚就行了，不然太多可乐会使味道更甜）然后改用中火煮至沸腾。
锅中沸腾后，再次改用小火慢煮。
煮两分钟左右，将锅盖上锅盖继续煮，间隔一分钟左右打开锅盖翻炒一下，然后继续盖上锅盖。此动作反复四次。待锅里的汁水收干了，差不多就可以出锅了。
这就是最后的成品。个人觉得味道还不错，有可乐的甜味，也有大蒜的香味，两者混合在一起，香香的好吃。