糖醋里脊(
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将肉切成一厘米左右
用刀背敲打肉
切成一厘米左右的肉条
加入盐,椒盐,料酒,蛋清腌20分钟左右
将面粉加水搅拌成面糊,把腌好的肉条沾上面糊放入油锅里炸,将肉条炸制金黄捞出
锅中放食用油,白糖,番茄酱然后加点水,倒入炸好的肉条搅拌均匀就可以出锅了(加点水最后出锅时还有点酱汁,没加水烧好有点干,也可以在水中加点淀粉)