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红烧鸡脚(
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先把鸡脚洗净,然后鸡脚的指甲切掉(避免食的时候被弄伤)
鸡脚放到盘里,加上姜片、料酒、生抽、蚝油、五香粉、花椒粉,搅匀!腌30-40分钟
然后开油锅加点油把腌好的鸡脚倒进去爆炒大概五分钟左右,然后放清水煮(煮的过程中也要翻几下)
等煮到收汁了就可以上碟了!另外喜欢香一点味道的,可以在收火之前加点麻油再翻几翻,这样食起来会香一点!
完成后!