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咖喱肥牛(0/5)
胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切条或丝均可；
肥牛先焯一下，稍变色捞出控水；
热锅入少许油，放洋葱丝煸出香味，后入土豆胡萝卜炒3、4分钟；
锅内加两碗水，煮开后放入咖喱块（重口味，入了一盒零两格），同时入两勺盐，煮开后中火焖煮十分钟左右；
最后加入肥牛，大火将汤汁收浓即可。