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麻薯球——不塌陷的自是极好的(2/11)
取麻薯粉预拌粉、高粉、糖粉放入一干净的盘中，用筷子拌匀
黄油提前加热成液体，冷却备用
除黑芝麻外，其余湿性材料入盘，用筷子搅拌，会有点粘，慢慢搅匀至不见粉类
加黑芝麻，已经可以下手了，揉均匀
烤箱预热200度，把粉团分成约20克左右一个，用手搓圆，勿搓太久哈
烤盘铺锡纸或油布，每个间隔预留些位置
入烤箱，中层，上下火烤15至20分钟左右。烤至一半时把下火调至150度，没有上下管分开控温的，可以在下面加多一个烤盘
烤制的時候多观察下，麻薯烤至表面金黄，微微开裂，马上取出，具体烤制时间视各家火力哈
排好，晾凉。
软糯Q弹的麻薯做好了，可以吃咯…
再来一张⋯⋯哈哈