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秘制烤翅~浓浓蔬菜香的烤翅(1/6)
芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜切小块儿,放料理机中,再加酸奶、红酒、打成糊。芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜基本同量;姜两片,平常炒菜量;酸奶:红酒=2:1,酸奶大概50ml。
再加植物油、盐拌匀。这两样都是平时炒菜的量。
鸡翅洗净,吸干水分,两面斜切几刀,便于入味。
鸡翅埋在腌料中,密封盒冰箱冷藏一夜。
取出鸡翅,烤箱中烤10分钟,翻面再烤5分钟即可。满屋都是蔬菜香气的烤翅味道~~~
成品