呛拌干豆腐丝(
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干豆腐切丝
水烧开,干豆腐丝下水汆一下,捞出
葱切丝,干辣椒剪成丝
香菜切段
锅烧热,放油,没烧出烟时关火,放入葱丝和辣椒丝再放入花椒粉翻匀
炒好的油倒入干豆腐丝,再加入香油、盐、香菜,充分拌匀就可以啦