呛拌干豆腐丝(
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干豆腐切丝
水烧开，干豆腐丝下水汆一下，捞出
葱切丝，干辣椒剪成丝
香菜切段
锅烧热，放油，没烧出烟时关火，放入葱丝和辣椒丝再放入花椒粉翻匀
炒好的油倒入干豆腐丝，再加入香油、盐、香菜，充分拌匀就可以啦
