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菠菜拌粉条（过年最受欢迎的凉菜）(2/3)
粉条煮好 菠菜豆芽焯水（水里加盐 要不菠菜会变黄）过凉水 空干备用。
葱姜蒜切沫。加一些花椒，辣椒面喜欢辣在家点小米椒和泡椒。热油泼香
加盐 一点糖 味极鲜 蚝油 如果拌的多先不要加醋，可以放到第二天。吃多少 单另在加醋。酸辣爽口。