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童年的味道—菠萝酱(3/5)
首先先将一整个菠萝洗净，然后切成小块，放在容器中备用。
将200克的白砂糖全部倒入菠萝中，搅拌均匀，腌制30分钟。
等到菠萝腌制出水时，就可以开始熬制了
大火煮开，表面的泡泡要捞掉，转小火熬。期间一直搅拌，待菠萝熬软，汁水变浓稠即可。
等菠萝酱凉了即可装瓶，冷藏在冰箱。