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意大利肉酱面(so easy)(3/6)
事先一定要准备好各种调味料,进口动物黄油、意大利面、酱、胡椒粉
切成丁,接下来的食材差不多都要切成这样!
西芹、胡萝卜、洋葱、蒜、牛肉全部切成沫状!
因为我的配菜切的比较多,所以用了一块半的黄油!开锅,放入黄油~
等黄油融化后,依次放入蒜、洋葱、肉末煸炒,待变颜色后放入西芹、胡萝卜、西红柿. 所有材料炒到半熟,大约1分钟左右,倒入酱料,胡椒粉,不停搅拌,直至变成糊状即可!
开水煮沸后放入面,加少许盐,大约15分钟,因为个人放入面量不同,可以尝一下软硬程度,没有硬心就好。然后捞出冷水抄一下,有条件可以用橄榄油拌一下,最后淋上酱汁,搅拌即可!ye~